На севере Англии лучшего эксперта-криминалиста, чем Вульф Кинтека, не найти. Ничуть не меньшую увлечённость он проявляет, когда тайком проникает в дом бывшей жены, чтобы на месте найти улики того, что у неё появился новый поклонник, ведь он сможет по ДНК определить, кто он. Однако тут же поступил вызов на настоящее место преступления — местный мясоперерабатывающий завод. При ремонте обвалочного агрегата он якобы сам запустился и туда затянуло инженера. Теперь его части лежат на ленте конвейера.
Настораживает то, что даже такая трагедия не может заставить руководство фабрики остановить работу — у них жёсткие контракты с супермаркетами. Больше всего их интересует, когда можно будет отмыть агрегат и запустить в работу, в противном случае их ждёт неустойка, а то и прекращение работы. Кроме работы на месте преступления профессор Кинтек готовит будущих экспертов, читает лекции в университете. Его советы студентам явно выходят за рамки преподавательских и приближаются к отеческим.