Ник Бёргхард работает в отделении полиции города Портленд. Молодой человек является детективом и ловит опасных преступников. Работая в паре с отважным напарником — Хенком, Николас старается всячески поддерживать своего сослуживца, всегда прикрывая ему спину. Жизнь героя сериала меняется после приезда тёти Мари. Женщина сообщает племяннику о смертельной болезни и о том, что Ник является "Гриммом" - охотником на нечисть и потомком древнего рода. Гримм — человек, способный видеть то, что не видят обычные люди. Подобных охотников очень мало и их боятся создания, называющие себя существами. Данных существ очень много, существуют ведьмы, потрошители, свинорылы и многие другие. Среди таинственных созданий существует легенда, что Гриммы срубают головы существам, ведя неустанную охоту за представителями "иного мира".